L’ASSOCIATION
L’association a été créée par un collectif de citoyens et d’associations pessacaises ayant la volonté de proposer une épicerie solidaire, ouverte à tous et fonctionnant sur un principe de solidarité. Agréé Espace de Vie Sociale, l’association a pour but de faire du lien social et favoriser l’accès à une alimentation de qualité pour tous à des prix raisonnés.LE PROJET
Le respect de la dignité de chacun, la non discrimination, la lutte contre les exclusions et participation citoyenne sont des constats sociétaux forts liés aux dimensions nutritionnelles et d’accès à la santé.Le projet vise à continuer et consolider les missions actuelles de l’épicerie solidaire de l’association : ateliers culinaires, réalisation d’un livre de recettes, organisation d’ évènements et temps forts (ex : semaine du goût, fête du vélo, journée de l’alimentation), marché de producteurs, paniers solidaires, …LES OBJECTIFS
- Renforcer le lien et la mixité sociale
- Favoriser un accès à une alimentation de qualité en favorisant la diversification alimentaire et valorisant le localisme
- Proposer une offre alimentaire saine, équilibrée, bio et de qualité
- Favoriser le pouvoir d’agir et la dignité de chacun
L’IMPACT
- 300 personnes touchées
- 20 ateliers collectifs ambulants avec le vélo cargo, l’écriture du livre de recettes, ateliers citoyenneté
- 1 Livre de recettes : 450 premiers exemplaires, une 20aine de contributeurs, dont 5 se sont ensuite investis dans du bénévolat.
- 525 repas préparés dans le cadre d’évènements (Fête du jardin, marché de producteurs, exposition photo, Escale du LIvre, marchés solidaires au sein du campus universitaire ou des QPV)
- 98 partenaires dont 40% d’acteurs associatifs, mais également collectivités et entreprises
- 6 Producteurs locaux investis sur les différentes actions (maraîchers, créateurs d’épices,
boulangers,…) - Renforcement du lien social et de la mixité : Les participants sont toujours de plus en plus nombreux et les moments de convivialité renforce le sentiment d’appartenance
- Accès à une alimentation de qualité et proposition d’une offre alimentaire saine : Obtention du label national Qualité Eco Table autour des questions de restauration durable pour les restaus de l’ESS
- Ce projet a permis de renforcer les connaissances autour de l’alimentation tout en favorisant les temps d’échange : interventions d’une diététicienne du CH Perrens autour de l’équilibre alimentaire, ateliers sur le végétalisme, rencontres avec des producteurs locaux, temps forts dédiés à la découverte des aliments. Le livre de recettes intègre également une dimension pédagogique, notamment autour du jardin et de la connaissance des produits.
Projet accompagné en 2025
Principe actif :
Favoriser l’accès et la connaissance à une alimentation de qualité
Public visé :
Personnes en situation de
précarité (Sans abris, jeunes,
familles des QPV…)
Territoire :
Bordeaux Métropole
"La participation de F. aux ateliers autour du livre de recettes a marqué un tournant : elle y a redécouvert le
goût de cuisiner, mais aussi le plaisir de partager. Ce cheminement l’a amenée à rejoindre les Cheffes
Nomades, un collectif de femmes à Saige, où elle bénéficie aujourd’hui d’un accompagnement de six mois
pour structurer son projet et envisager une installation en tant que cheffe.
Un autre jeune homme de 35 ans, a participé au projet d'écriture du livre et est désormais bénévole au sein de
l'association. Suivi de près par les services hospitaliers compétents, son travail sur son projet
professionnel évolue. Il a acheté notamment un vélo pour se remettre au sport. Aujourd’hui, la cuisine est un
espace de plaisir. Sa participation à Épi’cez tout est même devenue son moment préféré de la semaine : un
temps à part, fait de rencontres bienveillantes, d’échanges et d’apprentissages"
Fabienne Maugue, animatrice Espace à la Vie Sociale
A propos du parcours de deux participants au livre de recettes