L’ASSOCIATION
L’association a pour objet social la promotion par la mise en pratique, d’une alimentation locale et de l’agriculture respectueuse de l’environnement. Pour ceci elle applique l’idée d’une alimentation éthique « de la graine à l’assiette ».
Elle exploite en maraîchage une parcelle comprenant un jardin pédagogique, et propose une restauration payante quotidienne issue de sa production au sein de l’Usine Végétale.
Elle complète son offre en proposant formations et animations autour de l’agroécologie et de l’alimentation saine.
LE PROJET
Hébergé au sein du tiers-lieu L’Usine Végétale, en lien avec les habitants et
producteurs locaux du territoire, le projet vise à proposer des ateliers de cuisine et des évènements interactifs, pour sensibiliser et inspirer à cuisiner soi-même
des produits frais et de saison.
Par ces ateliers, il accompagne les familles consommatrices à pérenniser le recours à des producteurs locaux.
LES OBJECTIFS
- Assurer l’accès à une alimentation saine et locale
- Lutter contre la précarité alimentaire
- Promouvoir la richesse alimentaire du territoire
- Accompagner le changement de pratiques alimentaires et (re)donner le goût du bien manger
L’IMPACT ATTENDU
- Nombre de foyers concernés et composition des foyers
- Nombre de paniers réalisés, prix du panier et nature des produits
- Taux de poursuite en fin d’expérimentation / Renouvellement des abonnements
- Satisfaction des parties prenantes / Producteurs et consommateurs
Ce projet est soutenu par le Fonds SEA pour la transition des territoires.
Projet accompagné en 2025
Principe actif :
Améliorer et encourager l’accès à l’alimentation saine, locale, durable
Public visé :
Habitants du territoire, familles, producteurs, …
Territoire :
Nord Libournais
