L’ASSOCIATION
L’association accompagne les jeunes âgés de 16 à 25 ans, en situation d’isolement, de décrochage ou de rupture. Pour ce faire, elle leur propose des stages gratifiés et leur offre ainsi la possibilité de participer aux différents projets. Chaque jeune est accompagné par un bénévole de l’association.
LE PROJET
Le projet consiste à proposer un parcours de stage rémunéré aux jeunes allant de la récolte d’un produit brut à sa vente sur l’espace public en passant par sa transformation en cuisine.
Ce projet leur permet de découvrir différents métiers (maraîchage, livraison, vente, cuisine), différents sites de la métropole mais aussi l’importance de mettre en adéquation la terre, ses modalités de production et notre consommation par le prisme du sirop. Ils peuvent ainsi découvrir divers sirops (chiso, ortie, mélisse, feuilles de cassis). Cette activité support est un tremplin pour les jeunes.
L’objectif est de leur permettre d’acquérir les codes professionnels et de travailler avec eux sur la suite de leur parcours.
A partir de septembre 2026, ce projet évoluera vers un nouveau programme de formation immersive “Cuisines ouvertes” à destination de NEET de 16 à 25 ans articulé autour de trois pôles métiers complémentaires – cuisine végétarienne, logistique éco responsable et vente événementielle – autour d’un fil rouge engagé, l’alimentation durable et les mobilités douces.
LES OBJECTIFS
- Favoriser l’accès à l’emploi des jeunes en leur permettant de faire leurs premiers pas dans le monde du travail
- Contribuer à la valorisation et le renforcement de l’estime de soi pour des jeunes fragilisés
- Changer le regard porté sur la jeunesse par l’accueil du public et la vente de produits éthiquement engagés et accessibles, tout en contribuant au développement attractif et économique du quartier
L’IMPACT ATTENDU
- Des jeunes qui trouvent une solution durable à l’issue du parcours
- Le développement de nouvelles compétences et de la confiance en soi
L’AVANCEMENT DU PROJET FIN 2025
- 32 jeunes accompagnés dont 29 jeunes déclarant avoir une vision plus positive du travail
suite à l’accompagnement - 8 se sont engagés dans le projet associatif comme bénévoles
- 5 sessions cueillette (juillet 2024, septembre 2024, juin 2025, juillet 2025, octobre 2025)
- Une continuité avec le programme Autonomme avec la récupération d’invendus, tri, valorisation
et transformation pour des repas lors de la cantine à prix libre, permettant de valoriser le travail des jeunes et l’intégrer à l’activité globale de l’association
Projet accompagné de 2024 à 2027
Principe actif :
Une nouvelle activité comme support d’insertion sociale et professionnelle
Public visé :
Jeunes
Territoire :
Bordeaux Métropole