MARIE CURRY : Formation à l’entrepreneuriat culinaire

L’ASSOCIATION

Marie Curry est une association solidaire engagée pour la valorisation des matrimoines culinaires et qui a pour mission d’encourager l’émancipation de femmes d’origine étrangère par leur insertion professionnelle dans le secteur de la restauration

L’association propose des actions de formation et de mise en réseau

LE PROJET

En 2024, Marie Curry s’associe à La Ruche pour proposer un parcours de formation à l’entrepreneuriat culinaire. Il a pour but d’accompagner des femmes issues de l’immigration à la création de leur entreprise de cuisine indépendante sur Bordeaux Métropole.

Ce programme hybride, mêlant enseignements collectifs, suivi individualisé et stage en entreprise, permet aux porteuses de projets d’acquérir les compétences clés nécessaires à la création et au développement de leur activité (traiteur, food truck…). 

Il s’agit du premier, et du seul parcours de formation dédié à l’entrepreneuriat culinaire.

LES OBJECTIFS

  • Former et outiller les participantes via des méthodologies pédagogiques ludiques et pragmatiques
  • Faciliter la découverte du monde de la restauration par des immersions actives avec des partenaires inspirants
  • Accompagner concrètement le passage d’une idée de projet et d’une envie d’entreprendre au projet d’entreprise viable
  • Construire des ponts et créer du lien avec l’écosystème de l’entrepreneuriat, du financement, de l’emploi et de la restauration sur Bordeaux Métropole

L’IMPACT 

  •  22 femmes accompagnées pendant 4 mois de formation (2
    sessions)
  • 44 ateliers individuels et 55 ateliers collectifs
  • 88 stages réalisés (2 stages par personne)
  • Des sorties positives (2 emplois, 1 formation, 5 créations d’entreprises et 8 femmes en maturation sur leur projet)
  • 100% des femmes se disant épanouies professionnellement
  • 64% ont développé plus de 2 relations professionnelles et 58% à le sentiment d’appartenir à un réseau professionnel

Projet accompagné en 2024

Principe actif :

Valoriser le matrimoine de femmes réfugiées et
issues de l’immigration

Public visé :

Femmes en demande d’emploi
issues de l’immigration

Territoire :

Bordeaux Métropole

"Djaouida a quitté l’algérie en 2019 pour des raisons médicales. [..] en octobre 2023, [..] sa conseillère (France Travail) [...] lui parle de la formation Marie Curry. Passionnée de cuisine, elle avait toujours dans un coin de sa tête l’idée de créer son entreprise dans la cuisine. [...] Pendant les 4 mois de formation, Djaouida va beaucoup travailler pour acquérir les compétences nécessaires à la gestion d’entreprise et se professionnaliser sur la partie de techniques culinaires. [...] Après la fin de la formation au mois de juin, Djaouida va passer l’été à se préparer pour démarrer son activité en auto-entrepreneure [...] Djaouida va aussi rester en contact avec les restauratrices qu’elle a rencontré lors de ces stages fait durant la formation [...] Aujourd’hui, pour Djaouida cette formation a changé sa vie ! Elle a pu construire son projet, se faire un réseau, gagner en confiance en elle et mener sa vie comme elle le souhaite.”
Sandrine
Responsable de la formation